Descrizione
E’ composto da finissimo zafferano italiano, macinato e mescolato con del burro di cacao vegetale sciolto, che una volta versato negli stampi e temperato assume la forma di un lingotto.
Questa innovativa soluzione permette di poter utilizzare la spezia grattugiandola finemente, a grana grossa o in riccioli sottili, direttamente sui piatti a fine cottura, siano essi primi, secondi o dolci: dove fino ad oggi risultava difficile utilizzare i pistilli puri e quindi impossibile coniugare il sapore intenso dello zafferano.
