Descrizione
L’olio extravergine di oliva BIO è al 100% extra vergine, ottenuto da metodi di olivicoltura che rispettano il giusto equilibrio tra agricoltura e ambiente. Questo olio extravergine deriva da un sistema di produzione che esclude l’uso di fertilizzanti sintetizzati chimicamente, diserbanti, pesticidi e fungicidi.
ICEA – certifica l’osservanza di norme comunitarie e nazionali sull’agricoltura biologica.
Quindi un olio totalmente naturale dal gusto ricco intenso e piacevole.
Villa Manodori
Il nome Villa Manodori si rifà alla tenuta del XVI secolo situata nelle campagne di Modena. La tenuta estense, era spesso sede di grandi feste e grandi competizioni ludiche. Il loro rinomato aceto balsamico era servito come digestivo alla fine di ogni pasto. Chef Massimo Bottura ripone grande orgoglio nelle tradizioni e nei prodotti culinari modenesi: negli anni, con grande costanza, passione e dedizione, si è personalmente impegnato nel restauro di Villa Manodori, riportando l’ Acetaia ai grandi fasti del suo nobile passato.
