Descrizione
Queste olive nere di qualità taggiasca provengono dai migliori uliveti della Riviera Ligure. Le drupe, selezionate accuratamente, vengono poste in salamoia e successivamente private del nocciolo e conservate in olio extra vergine di oliva.
L’ideale guarnizione per qualsiasi piatto e ottime con gli aperitivi.
Heinz Beck
Heinz Beck è riconosciuto come uno dei più noti esponenti della gastronomia mondiale. Originalità ed intelligenza lo impongono da subito nella grande cucina internazionale, ed italiana in particolare, con un percorso che lo porterà alla creazione di un proprio stile che oggi lo rende unico.
Maestro di Cucina, stellato e pluripremiato, dal 1994 è alla guida de “La Pergola” del Rome Cavalieri, Ristorante che porterà dagli inizi alle 3 Stelle Michelin.
