Descrizione
Aceto & Olio disponibili VILLA MANODORI:
Olio Extravergine di Oliva Taggiasca – 250ml
Aceto Balsamico Artigianale – 250ml
Aceto di Barolo – 250ml
Aceto Balsamico Dark Cherry – 250ml
Creme e conserve disponibili HEINZ BECK:
Capperi al sale – 140gr
Crema di Carciofi in Olio extravergine – 190gr
Senape all’antica – 200gr
Pomodori secchi – 195gr
Polpa di Pomodori secchi- 185gr
Polpa di Olive Taggiasche – 185gr
Olive Taggiasche snocciolate – 180gr
Olive Taggiasche in salamoia – 120gr
Confetture disponibili SAN DOMENICO:
Confettura Fragole e Pepe di Timut – 200gr
Confettura Pesca e Verbena – 200gr
Confettura Arancia e cannella – 200gr
Confettura di Albicocca Reale di Imola – 200gr
Confettura di fragole – 200gr
Villa Manodori
Il nome Villa Manodori si rifà alla tenuta del XVI secolo situata nelle campagne di Modena. La tenuta estense, era spesso sede di grandi feste e grandi competizioni ludiche. Il loro rinomato aceto balsamico era servito come digestivo alla fine di ogni pasto. Chef Massimo Bottura ripone grande orgoglio nelle tradizioni e nei prodotti culinari modenesi: negli anni, con grande costanza, passione e dedizione, si è personalmente impegnato nel restauro di Villa Manodori, riportando l’ Acetaia ai grandi fasti del suo nobile passato.
Heinz Beck
Heinz Beck è riconosciuto come uno dei più noti esponenti della gastronomia mondiale. Originalità ed intelligenza lo impongono da subito nella grande cucina internazionale, ed italiana in particolare, con un percorso che lo porterà alla creazione di un proprio stile che oggi lo rende unico.
Maestro di Cucina, stellato e pluripremiato, dal 1994 è alla guida de “La Pergola” del Rome Cavalieri, Ristorante che porterà dagli inizi alle 3 Stelle Michelin.
San Domenico Imola
Ribattezzato all’unanimità “il tempio della grande cucina italiana“, il San Domenico di Imola riceve la prima stella Michelin nell’anno 1975, per poi raddoppiare nel 1977.
Da oltre 40 anni le due stelle Michelin caratterizzano la quotidianità delle conviviali imolesi.
Il San Domenico è quel luogo di incontro tra gusto, raffinatezza e armonia dei sapori della grande tradizione culinaria italiana.
Una cucina del territorio in continua evoluzione, con nuove tecniche al servizio della tradizione. Un’arte che, nella fantasia e nella passione di chi la interpreta, trova le basi per continuare ad occuparsi della felicità dei suoi ospiti.
